만성사구체신염 환자의 식이요법
사구체신염 | 2007/03/28 16:38
만성사구체신염 환자의 경우 식사요법이 필요한데, 이는 충분한 열량과 단백질 섭취를 원칙으로 한다. 신장에 부담이 적은 당질을 주로 공급하며, 지방은 적당량을 권하며, 특히 단백뇨가 있는 경우 단백질을 충분히 섭취해야 한다. 아래는 세종병원 홈페이지에 있는 만성사구체신염 환자의 식이요법에 관한 답변 내용이다.
1) 곡류 : 한 끼에 밥 1공기씩과 약간의 간식(인절미 2~3쪽)
(감자, 고구마, 모든 잡곡류 제한)
2) 어육류 : 하루에 생선 작은 것 2토막+육류 탁구공 1알 크기+두부 2쪽(1/2모정도) +유정란 1알
(젓갈, 통조림, 굴비, 자반, 햄, 치즈, 콩 종류 제한)
3) 채소류 : 보통량 정도
(포타슘이나 인이 많이 들어 있어 주의해야 할 채소-
갓, 고춧잎, 근대, 늙은호박, 머위, 물미역, 미나리, 부추, 비름, 양송이버섯, 죽순, 참취, 쑥)
4) 유지류 : 조리할 때 식물성기름으로 하루에 6작은숟가락 사용
5) 우유 : 하루에 우유 200cc 1봉 이나 두유 1봉
(쵸콜렛, 바나나 우유 제한)
6) 과일류 : 귤1개+사과1/2개+수빅 중 1쪽
(말린 과일, 멜론, 바나나, 참외, 천도복숭아, 키위, 토마토, 토마토쥬스 제한)
7) 양념 : 간장, 된장, 고추장, 소금 등 모든 양념을 평소의 1/2~1/3로 줄여서 저염식으로 섭취한다.
(감자, 고구마, 모든 잡곡류 제한)
2) 어육류 : 하루에 생선 작은 것 2토막+육류 탁구공 1알 크기+두부 2쪽(1/2모정도) +유정란 1알
(젓갈, 통조림, 굴비, 자반, 햄, 치즈, 콩 종류 제한)
3) 채소류 : 보통량 정도
(포타슘이나 인이 많이 들어 있어 주의해야 할 채소-
갓, 고춧잎, 근대, 늙은호박, 머위, 물미역, 미나리, 부추, 비름, 양송이버섯, 죽순, 참취, 쑥)
4) 유지류 : 조리할 때 식물성기름으로 하루에 6작은숟가락 사용
5) 우유 : 하루에 우유 200cc 1봉 이나 두유 1봉
(쵸콜렛, 바나나 우유 제한)
6) 과일류 : 귤1개+사과1/2개+수빅 중 1쪽
(말린 과일, 멜론, 바나나, 참외, 천도복숭아, 키위, 토마토, 토마토쥬스 제한)
7) 양념 : 간장, 된장, 고추장, 소금 등 모든 양념을 평소의 1/2~1/3로 줄여서 저염식으로 섭취한다.
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